串処 最上 心斎橋店

順々にお出しする串揚げをアツアツでお召し上がりください。
お腹の按配がよろしくなりましたら、スタッフに「STOP」とお声をおかけください。お客様の召し上がる早さ、お連れ様とのタイミングなどを見ながら、定番のネタ、旬のネタを取り混ぜていきます。

生パン粉と紅花油でカラリと揚げる創作串には、創業40年の試行と経験が凝縮されております。素材によって串や打ち方を変え、その食材の持ち味を最大限に高めてご提供致します。料理人が一本一本の食材に向き合い、下ごしらえから仕上げまで、こだわり抜いて最高の味わいをご提供いたします。